Receita da vovó Yaya

PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL

200 ml de leite
200 ml de água
01 colher de (sobremesa) de sal
100 gr de gordura hidrogenada
500 gr de polvilho azedo
3 a 4 ovos dependendo do tamanho do ovo
250 gr queijo meia cura ou padrão ralado.

Modo de preparar:

Levar para ferver os seguintes ingredientes, leite,água, sal, e a gordura. Após, despejar no polvilho e mexer. Solvar bem ainda quente, acrescentar os ovos e o queijo. Solvar bem e levar para gelar por 1 hora. Em seguida, fazer as bolinhas do tamanho que desejar e levar ao forno 180 C  por 30 à 45 minutos ou até dourar.

Obs.: Essa massa pode ser congelada por até 06 meses.

É  muito bom!!!