SOBREMESA GELADA DE CHOCOLATE

Ingredientes:
Creme
• 500ml de leite
• creme de confeiteiro até dar o ponto
• 100g de chantilly batido com
• 200ml de leite bem gelado

Creme de Chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata (medida) de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (chá) de cmc


Modo de Preparo
Creme
Deixe o leite ferver e vá acrescentando o creme de confeiteiro até dar o ponto desejado, sempre mexendo. Deixe esfriar;
Acrescente o chantilly batido e misture levemente.


Creme de Chocolate
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o cmc. Deixe bater bem;
Sem desligar o liquidificador, acrescente o cmc de 1 em 1 colher, batendo com intervalo de 30 segundos de uma para a outra;
Monte em taças para sobremesa, colocando uma camada de creme branco e outra de creme de chocolate, finalizando com o chantilly e raspas de chocolate.